Jagung Sumber Pangan Alternatif

Jagung  merupakan salah satu komoditas penting  yang menjadi makanan pokok sebagian peduduk di dunia selain gandum dan padi. Jagung  (Zea mays) diduga berasal dari Amerika Latin, selain sebagai pakan ternak ,  jagung  tua ditumbuk menjadi tepung untuk dikonsumsi sebagai makanan pokok  atau sebagai lauk, sebut saja  Tortilla,  makanan...

By: Unknown On 03.59

Continue Reading

Teknologi Pengolahan Pangan pada Kelompok Bahan Pangan

Serealia ∗) a. Pembuatan tepung jagung (tradisional) Bahan/alat : Jagung pipilan, Alat penggiling, Ember penampung Cara pembuatan : Jagung pipilan dipilih, yang keropos dibuang, kemudian dicuci bersih dan ditiris supaya kering.  Untuk memudahkan pembuangan pericarp dilakukan perendaman. Hal ini penting karena penggilingan jagung utuh akan menghasilkan tepung yang kurang...

By: Unknown On 15.11

Continue Reading

Teknis Budidaya Jagung

Berikut adalah teknis  budiddaya jagung dari hasil  kunjungan  lapang di Poktan Sinar Harapan  2 Desa Gunung  Raja Kecamatan Tambang Ulang Kabupaten Tanah Laut pada tanggal 10 Pebruari 2013. Ada beberapa  perbedaan teknis budidaya  yang  ada di lapangan dengan teori yang sudah ada....

By: Unknown On 04.51

Continue Reading

Sekilas Diklat Teknis Jagung BBPP Binuang

Beberapa hari yang lalu saya mengikuti Diklat Teknis Agribisnis Jagung Angkatan I  di Balai Besar Pelatihan Pertanian Binuang, yang berlangsung dari tanggal 5 Pebruari -11 Pebruari 2013. Peserta diklat ini untuk aparatur  berjumlah 30 orang dari 4 Provinsi di Kalimantan.  Tujuan dari kegiatan pelatihan ini adalah : untuk ...

By: Unknown On 06.54

Continue Reading

1st Look

Alhamdulillah blog ini bisa saya buat, dengan harapan dapat memacu diri saya dalam mengembangkan kemamapuan menulis, khususnya dalam bidang pertanian. Kenapa topik pertanian yang saya pilih, karena dari sektor pertanian inilah saya dapat hidup dan menghidupi keluarga saya. Tulisan yang ada dalam blog ini berasal dari hal-hal yang saya...

By: Unknown On 06.33

Continue Reading