Februari 2013 ~ Jendela Tani

Minggu, 17 Februari 2013

Jagung Sumber Pangan Alternatif

Jagung merupakan salah satu komoditas penting yang menjadi makanan pokok sebagian peduduk di dunia selain gandum dan padi. Jagung (Zea mays) diduga berasal dari Amerika Latin, selain sebagai pakan ternak , jagung tua ditumbuk menjadi tepung untuk dikonsumsi sebagai makanan pokok atau sebagai lauk, sebut saja Tortilla, makanan khas dari meksiko yang kelezatannya terkenal ke berbagai belahan dunia.

By: Unknown On 03.59

Sabtu, 16 Februari 2013

Teknologi Pengolahan Pangan pada Kelompok Bahan Pangan

Serealia ∗)
a. Pembuatan tepung jagung (tradisional)
Bahan/alat : Jagung pipilan, Alat penggiling, Ember penampung
Cara pembuatan :

Jagung pipilan dipilih, yang keropos dibuang, kemudian dicuci bersih dan ditiris supaya kering.
Untuk memudahkan pembuangan pericarp dilakukan perendaman. Hal ini penting karena penggilingan jagung utuh akan menghasilkan tepung yang kurang disukai terutama menyangkut tekstur yang kasar.

By: Unknown On 15.11

Teknis Budidaya Jagung

Berikut adalah teknis budiddaya jagung dari hasil kunjungan lapang di Poktan Sinar Harapan

2 Desa Gunung Raja Kecamatan Tambang Ulang Kabupaten Tanah Laut pada tanggal 10 Pebruari 2013. Ada beberapa perbedaan teknis budidaya yang ada di lapangan dengan teori yang sudah ada.

By: Unknown On 04.51

Jumat, 15 Februari 2013

Sekilas Diklat Teknis Jagung BBPP Binuang

Beberapa hari yang lalu saya mengikuti Diklat Teknis Agribisnis Jagung Angkatan I di Balai Besar Pelatihan Pertanian Binuang, yang berlangsung dari tanggal 5 Pebruari -11 Pebruari 2013. Peserta diklat ini untuk aparatur berjumlah 30 orang dari 4 Provinsi di Kalimantan. Tujuan dari kegiatan pelatihan ini adalah : untuk menambah pengetahuan dan wawasan peserta tentang teknologi budidaya jagung dan meningkatkan profesionalisme penyuluh sebagai fasilitator dan motivator bagi pengembangan agribisnis tanaman jagung

By: Unknown On 06.54

1st Look

Alhamdulillah blog ini bisa saya buat, dengan harapan dapat memacu diri saya dalam mengembangkan kemamapuan menulis, khususnya dalam bidang pertanian. Kenapa topik pertanian yang saya pilih, karena dari sektor pertanian inilah saya dapat hidup dan menghidupi keluarga saya. Tulisan yang ada dalam blog ini berasal dari hal-hal yang saya baca, saya lihat, saya dengar, saya rasakan serta terkadang dari hal-hal yang remeh temeh, namun cukup menarik perhatian saya. Dan akhinya dengan harapan dan niat baik mari saling berbagi, karena setiap tulisan akan saling melengkapi dan menciptakan jejak sejarahnya sendiri

By: Unknown On 06.33